🔍 お忙しい方のために、「やまもりたまご」を1言で言うと……
「塩だけで、感動の卵かけご飯ができるほど、一切のクセがない本物の卵」です。
もしあなたが、
「食へのこだわりが強く、本物の味を求めている」
「大切な家族には、心から安心・安全なものを食べてほしい」
「これまでの『卵の概念』をガラリと変えてみたい」
そう思われているなら、ぜひ3分だけ、私たちの挑戦を覗いていってください。
効率をすべて捨てて挑む「本物の卵」
私たちが目指すのは、単に「食品としての卵」を売ることではありません。
「あなたが毎日食べる卵を、どう選ぶか。その選択が、これからの地球や動物たちの未来を決める」という、未来への投票(エシカル消費)となる養鶏です。
私たちの卵は、採卵から3ヶ月が経っても、温めればヒナがかえるほど、驚くほど強い生命力を持っています。鶏の健康、餌、育つ環境のすべてに一切妥協せず、日々研究し続けているからこそ実現できた、私たちの誇りです。
「やまもりたまご」が本物である、4つの理由🥚
①【飼い方】日本でわずか5%。「アニマルウェルフェア」の贅沢空間
狭いケージに閉じ込める効率最優先の養鶏ではなく、ひろびろとした小屋の中で陽の光を浴び、羽を広げて自由に走り回れる「平飼い方式」を採用しています。 日本の養鶏全体のわずか5%しか存在しない飼い方です。 1坪あたり10羽以下という贅沢な空間でストレスを限りなくゼロにすることで、鶏本来の強い免疫力と健康な体が育ちます。
②【えさ】遺伝子組み換え不使用。地域の恵みをブレンドした自家配合
飼料メーカーの生産方法まで自ら全て確認し、納得したものだけを使用。 遺伝子組み換え飼料は一切使いません。 さらに、地元の農家さんから分けてもらう新鮮な野菜くずなど、本来捨てられるはずだった食材を「栄養たっぷりのごちそう」として再活用。 フードロス削減と、地域に根ざした循環型農業を真剣に実践しています。
③【腸内環境】鶏の「発酵活」で、卵特有の生臭さを完全にリセット!
人間と同じように、鶏も「腸内環境」が命。 私たちの農場では、飼料をじっくり発酵させ鶏に与えています。
この発酵菌のおかげで飼料の未消化が起こらず、卵特有の嫌な生臭さが「ほとんどゼロ」に。 殻を割った瞬間、白身まで甘みを感じられるほどクリアな味わいが生まれます。また、季節の自然飼料を食べるため、卵の味わいも四季折々で変化します。
④【鮮度】あえて「洗卵(せんらん)」はしません。1日でも長く生かすために
「やまもりたまご」は、採れたての卵をあえて水洗いしません。 卵の殻には「クチクラ層」という、外敵や細菌から中身を守りながら呼吸を通す天然の魔法の膜があるからです。 洗卵してこの膜を奪ってしまうと、一気に鮮度が落ちやすくなります。自然のままのバリアを維持することで、圧倒的な鮮度をキープしてお届けします。
◯最高の感動を味わう、おすすめの食べ方
贅沢な味わいをダイレクトに感じるため、「まずは、何もかけずに」一口食べてみてください。なめらかな舌触りとコクが口いっぱいに広がります。
感動体験:塩だけで食べる卵かけご飯(TKG)
醤油ではなく、岩塩・藻塩・ハーブ塩など、お好みの「塩」を少しだけパラリ。塩の種類を変えるだけで、毎日の朝ごはんが最高に楽しく、贅沢な時間に変わります。「今日はどの塩にしよう?」そんなひとときが、ご家族の笑顔を生み出します。
📦 【大切なお知らせ】夏でも「常温」でお届けする理由
当農場では、夏の期間も「基本は常温」で郵送しております。これには理由があります。
クール便を使用すると、お客様の元に届いて受け取る際、外気温との差で卵の表面に「霜(水滴)」がついてしまいます。この結露(水滴)こそが、細菌を繁殖させ、卵の品質を急激に低下させる原因になります。
「お届け後、より卵を長持ちさせるため」のベストな選択として常温郵送をしております。常温便で届いた後に「冷蔵庫」にて保管いただければ幸いです。
※クール便をご希望の方は、注文フォームの「クール便を利用する」を選択してください。
🤝 割れ保証制度&安心の梱包
卵の通販で一番がっかりする「届いたけど割れていた」をなくすため、ケースが絶対に揺れないよう、緩衝材で徹底的に固めて発送します。
【100%割れ保証】
万が一、配送中に割れてしまっていた場合は、新品と必ず交換いたします。ご遠慮なくすぐにご連絡ください。
工業化・大量生産を一切しないため、生産量には限りがあります。「本物の卵を食べてみたい」「子どもに安心して食べさせたい」そんな方にこそ選んでいただきたい卵です。みなさんの食卓が、健康と笑顔の源となりますように。
ご注文は、『カートに入れる』または『今すぐ購入』ボタンよりお進みください。
短い動画ではありますが、是非ご覧ください😊
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