生産者のこだわり
味
子供の味覚はとても正直です。えぐみや雑味を瞬時に感じ取り口から吐き出してしまいます。そんな子供たちが検査官なので、えぐみのない甘い野菜作りを心がけています。
体に良いものを
農業を始めてわかった日本は農薬大国であるということ。いつのまにか蓄積されて悪影響が出ないのかと母としては心配です。なので無農薬での野菜づくりイチゴは栽培方法が難しいので必要最低限での使用で苺づくりを行っています。
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