＜味＞
味が濃厚でクリーミー。ほのかな甘さが特徴。
まずは食べてみないと分からないインパクトとおいしさ！
＜栽培のこだわり＞
専用ネットに少量ずつ入れて安定生産
少量管理で必要数だけの水揚げをおこなう
＜産地の特徴＞
塩分濃度が高い海域で知られています
水がきれいだから、海から水揚げしたまま生食用で出荷できる三津湾海域で育てています。
4月1日より広島県産牡蠣は一部を除き一斉に加熱調理用で出荷されます。
＜品種など＞
かき小町(三倍体から付き牡蠣)広島県ブランド名
夏牡蠣の出荷許可を取得して、通年食べられる大変稀少価値の高い牡蠣。
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味が濃厚でクリーミー。ほのかな甘さが特徴。
まずは食べてみないと分からないインパクトとおいしさ！
＜栽培のこだわり＞
専用ネットに少量ずつ入れて安定生産
少量管理で必要数だけの水揚げをおこなう
＜産地の特徴＞
塩分濃度が高い海域で知られています
水がきれいだから、海から水揚げしたまま生食用で出荷できる三津湾海域で育てています。
4月1日より広島県産牡蠣は一部を除き一斉に加熱調理用で出荷されます。
＜品種など＞
かき小町(三倍体から付き牡蠣)広島県ブランド名
夏牡蠣の出荷許可を取得して、通年食べられる大変稀少価値の高い牡蠣。
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