【開運祈願の酒!】柔らかく旨口でスッキリした喉ごし 純米吟醸酒 髙尾の天狗720ML(東京都八王子産米100% 日本酒)

【開運祈願の酒!】柔らかく旨口でスッキリした喉ごし 純米吟醸酒 髙尾の天狗720ML(東京都八王子産米100% 日本酒)

<味>
膨らみのある吟醸の含み香と、柔らかく旨口でスッキリした喉ごしの純米吟醸酒です。幅広い料理に合わせやすく、料理を引き立てます。
食中酒として最適なお酒です。
強めに冷やして、ワイングラスでお飲みいただくのもおススメです!!
〈ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米部門〉にて金賞受賞酒です。

<栽培のこだわり>
東京都八王子市の契約農家さんと有志の皆さんが、田植えから始まり、草取り、稲刈りまで丹精込めて作った八王子産100%のお米を使っています。

<産地の特徴>
醸造は長野県上諏訪の酒蔵で、霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使い、“薫り高きふくらみのある味わい”を守りながら、丁寧に造っています。

<品種など>
原料米 麹米:ひとごこち
原料米 掛米:高月清流米キヌヒカリ 
(東京八王子産米100%使用)
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1
酸  度:1.5

<髙尾の天狗ストーリー>
2014年お酒造りを通じて、八王子を盛り上げていこう!と始まった八王子酒造りプロジェクト”はちぷろ”で造ったお酒です。そして、ラベル文字の”髙尾の天狗”は高尾山薬王院・大山貫主に開運を祈願し揮毫して頂いております。http://www.hachipro.org/

そして、髙尾の天狗は東京都で初認定された日本遺産【霊気満山 高尾山 ~人々の祈りが紡ぐ桑都物語~】の桑都の銘酒の一つとして、認定されております。https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kankobunka/003/takaosann/p026874.html
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