栽培用菌床は、非常にナーバスで雑菌、害虫に弱く、農薬も使用できません。スタッフは毎回出入口で消毒、上履きの履き替え、マスクの着用を行い、収穫しております。安心・安全な食材をお楽しみください。
収穫したお野菜は、出来る限り時短で食卓に並べて頂けるように、「採れたて」を出荷致します。生キクラゲにおいては、収穫後も真っ白い胞子が表面、裏側に発生しますが、新鮮な証拠ですので水で流してお使いください。
トマトハウス栽培にて使用する灌水は全て「ナノバブル水素水」を使用しております。
「ナノバブル水素水」を使用する事により、トマトの根から、より多くの水素水や栄養を吸収できるため、通常畑で栽培しているトマトより糖度の高いトマトが収穫できるようになりました。