野菜セット4品目　【農薬不使用】 ♪オクラ、ミニトマト、ジャガイモ、ナス♪

＜味＞
露地栽培で作っているので、しっかりした濃い野菜本来の味です。

＜栽培のこだわり＞
無農薬にこだわり、露地で自然栽培してます。太陽の光を存分に浴び、風雨に耐えた、力強い野菜です。大地にしっかり根を張った野菜です。草刈りと草取りはしますが、除草剤は使いません。雑草にも負けない強い野菜です。

丹精込めて、頑固に育ててます。
基本は自分が、家族が食べるものと思ってます。
農家には自分の家で食べるものには農薬を使わない等という方もいます(笑)


出荷する野菜に虫食いや萎びたものは入れません。

日本有数の直売所で鍛えられてます。(扱い高全国4位ららん)
その他2件の直売所にも出荷してます。

ほとんどの直売所で無農薬の表示はご法度です。
（農薬は適切に使用すれば安全という考え方です）
僕の野菜は無農薬ですが、他の人の野菜と堂々と列べてます。売れ行きも遜色ないと思ってますます。見た目は少し落ちるかもしれません。販売価格は見た目で決めてますので、中くらいの設定です。

直売所3ヵ所で、鍛えられて4年です。虫食いを出したらすぐにつまみ出され、店からクレームです。続けたら1ヶ月の出荷停止処分です。続けたことはありません。
虫食いで下げられたものは搬出搬入口に虫食いと貼り紙されて晒されます。晒し首の刑です(笑)
出荷を始めた頃、一度貼られて、顔から火のでる恥ずかしい思いをしました。

直売所で鍛えてもらい、今は品質にもそこそこ自信がつきました。

＜産地の特徴＞
群馬県藤岡市にある農場で野菜、果物、タケノコを栽培しています。

利根川支流の神流川流域の肥沃な土地で、地下1メートル下は関東ローム層の赤土です。

＜品種など＞
オクラは五角オクラ、ミニトマトはアイコ、ジャガイモは男爵、ニンニクはホワイト6片です。
ミニトマトはアイコという品種が入ります。酸味があり、加熱すると美味しさが増します。パスタに適してます。アイコを存分に使ったで100％トマトのパスタはほとんど病みつきになる旨さです。

総重量は約2ｋｇ未満です。

以下はおおよその重さの目安です。
ただし実際の内容量は天候、収穫の状況で多少の変動があります。

【内容量の目安】
オクラ　　　５０本前後　
ミニトマト　２０個前後　　 　　
ジャガイモ　１０個前後　
ナス 　　　　2本　

宅配便の箱 60サイズ 　　（約200ｇ）


内容量には多少の増減がございます。



★★★我が家のおすすめ調理★★★

【簡単メニュー：夏野菜のマリネ】写真掲載

簡単で美味しい料理です。我が家の定番料理です。
是非お試しください。
オリーブオイルでスライスしたニンニクを弱火で炒める。
マリネにしたい野菜を入れる（ズッキーニ、ミニトマト、オクラ、ナス）
ハーブソルト、バジルなどで味付ける
簡単酢を入れて温める。
冷蔵庫で冷やしたら完成です。


【簡単夏野菜メニュー】写真掲載
オクラ、ジャガイモ、ベーコンのスパイシー炒め
オリーブオイルでニンニクを炒める。細く切ったジャガイモを炒める・ベーコンを入れる。弱火で蓋をし蒸し焼きにする。火が通ったらオクラを入れる。塩、ブラックペッパー、トウガラシを入れる。

　♪自家製万能トマトソース♪　の作り方

ミニトマトのアイコは加熱するとコクが出ます。
トマトパスタ、ピザをとても美味しくしてくれます。
是非、お試しください。

トマトをかぶるくらいの水で5分くらい煮る
冷めたら皮をむく
多めのオリーブオイルでスライスにんにくを炒める。
トマトを入れつぶしながら炒める。
水分が出てくるので10分くらいに詰める。
バジルソルト等で味付ける。

このトマトソースで作るパスタは病みつきになる旨さです。
是非、トマトケチャップを入れない100％トマトのパスタをお楽しみください。