肉厚でジューシーな本場のイタリアントマトです。
ハート型のような形から牛の心臓とも呼ばれます。
<特徴>
イタリアントマトの中でも酸味が少なく、肉厚で食べ応えのあるトマトです。
<栽培のこだわり>
・土づくりにこだわり、野菜作りの本来の姿である土耕で栽培しています。
・健康的な土だからできる、接ぎ木を使用しない、自根栽培。
・化学肥料・農薬は使用しておりません。
<食べ方>
・そのまま輪切りにしてカプレーゼやサンドイッチ
・サラダ
・トマトソースなどの加熱調理にもお使いいただけます
<産地の特徴>
旬彩ファームでは、もっとたくさんの方に色々な種類のトマトがあること、楽しみ方があること、持続可能な農業のことについて知っていただきたいと思い、栽培方法や品種選びにこだわっております。
普段味わうことのできないトマト、ぜひお試しください。
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