【セット商品　各１個】自然栽培のブルーベリージャム、梅ジャム、やまももジャム

＜味＞
ブルーベリージャム　皮や種の触感を残したフレッシュな味わい
　　　　　　　　　　を長く楽しんでいただけるジャムです。
梅ジャム　　　　　程よい酸味が美味しい甘酸っぱい味です。
やまももジャム　　野性的な少し土の香りも感じられるような特
　　　　　　　　　徴あるジャムです。（種が残っている事があ
　　　　　　　　　るのでお気お付けください。）
やまももにはペクチンが含まれていな為、
　　　　　　　　　少量のペクチンを添加（添加物をあまり加え
　　　　　　　　　たくない為）しています。
　　　　　　　　　その為ジャム特有のとろみはあまりなく、
　　　　　　　　　シロップの様な仕上がりになっています。


＜栽培のこだわり＞
梅、やまももとも樹齢100年近い木で自然に育ち自然に実がなる木です。たまに下草を刈ったり、たまに剪定し収穫しやすいようにする程度です。無農薬、無肥料です。
ブルーベリーは全てサザンハイブッシュ系で2012年頃から植え始めました。こちらも自然栽培です。

＜産地の特徴＞
一年を通して温暖な伊豆半島南部の松崎町の半径1キロは誰もいない山の中での栽培になります

＜品種など＞
ヤマモモの木も梅の木も周田農園に古くからある老巨木で品種は不明です。両方とも昔からこの山を知る80近いおじいちゃんが子供の頃からあった木だそうです。
ブルーベリーは全てサザンハイブッシュ系です。
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