猪肉は、脂身の美味しい「ぼたん鍋」が有名ですが、脂の落ちた夏の猪は夏バテ防止にピッタリの天然の恵みだと思っています。
びわ湖の自然豊かな北部で育ったイノシシ。
しゃぶしゃぶにして新鮮なお野菜をたっぷり巻いていかがですか？
ポン酢やお好みのドレッシングで！
超簡単料理だけど、糖尿病予防・高血圧予防・中世脂肪改善などなどよいことづくめです！
猪肉のカロリーは100ℊ当り２６８Kcal（豚肉291kcal，牛肉411kcl）
お中元にいかがでしょうか？
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