ホクホク!自然栽培にんにく(1kg)今の時期だけの掘りたて

ホクホク!自然栽培にんにく(1kg)今の時期だけの掘りたて

ほんの数週間だけの旬の掘り立てフレッシュ大蒜(にんにく)

<味>
 収穫したてのフレッシュニンニクは、オリーブオイルでホイル焼きにすると、ホクホクお芋のような食感で、優しい味わいです。もちろん刻んで料理にお使いいただけます。乾燥するまでの変化していく味わいをお楽しみいただけます。

<栽培のこだわり>
農薬・化学肥料・動物性有機質肥料を一切使用していない無肥料栽培法で、野菜の持つ力を発揮できるように育てています

<産地の特徴>
神奈川県三浦市は三浦大根や春キャベツなどの産地として広く知られる農業が盛んな地域です。海に囲まれた三浦半島は海産物も豊富で豊かな土地です

<品種など>
 温暖な三浦半島で、寒地系の「ホワイト6片」を栽培するには数年の我慢が必要でした。しかし植物の適応能力は素晴らしく、3年目からは立派なホワイト種のニンニクになってくれました。

黒にんにくや長期保存の場合、70%程度の重量まで乾燥が必要です。
紐で縛って吊るし、順次お使いいただけるよう、ジュート紐をお付けしておきます。

<ご注意>
 * 当ファームでは、自然農法での栽培を行っています。野菜以外の様々な雑草や生き物との共生関係を重視しているため、虫が混入している可能性があります。こちらで最大限の注意は払っていますが、栽培法の都合上確実には避けられませんのでご了承の程よろしくお願いいたします。
 * 6月7日現在、数日後の梅雨入りを踏まえ、全ての収穫をし終えました。配達ご希望日まで徐々に乾燥が進みますことをご理解いただいた上でのご購入をお願いいたします。
 * 撮影に使用した皿などは、商品に含まれません。
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