【訳あり・家庭用】紅はるか2kg｜毎日の料理にも、おやつにも｜おがくず梱包

新聞紙で包み冷蔵庫を避けて保存。お早めに加熱調理

ひと手間かけて、毎日の食卓に。

岐阜県七宗町の七福耕舎から、ご家庭用の訳あり紅はるかをお届けします。
形や大きさはふぞろいで、お届けするお芋はすべて虫食い跡があります。虫食い跡の程度や表面の傷には個体差があります。下ごしらえをして、毎日のお料理から手作りおやつまで、気軽にお楽しみください。

■比較的、掘りたてのお芋をお届けします
収穫からあまり日を置かずにお届けするため、十分に熟成させた商品ではありません。一般に収穫後の熟成で甘みが増しますが、本商品はすべて虫食い跡があるため、ご家庭での追熟・長期保存はおすすめしません。
甘みや食感は、収穫後の日数・保存状態・加熱方法などによって変わります。
※本商品は追熟せず、到着後はお早めに加熱調理してください。

■栽培について
栽培期間中、農薬・化学肥料は使用していません。土づくりには牛ふん堆肥のみを使用しています。
一つひとつの畑仕事を丁寧に。皆さまに信頼して選んでいただける野菜づくりを、日々探求しています。

■お届け内容・サイズの目安
紅はるか 正味2kg／土付き・大小混合・サイズ無選別。
1本50g前後の小さなお芋から、500gを超える大きなお芋まで含まれます。
大きさだけで味の良し悪しが決まるわけではありませんが、甘みや食感には個体差があります。大きさに合わせて切り分けたり、加熱時間を調整したりしてお使いください。
大小混合のため、本数は大幅に前後します。
ご注文の重量に合わせ、できる範囲で大小のバランスを見てお詰めします。
※箱やおがくずを除いた、下ごしらえ前の芋の重量です。傷などを取り除いた後の重量ではありません。

■訳ありの理由とお願い
お届けするお芋はすべて虫食い跡があります。表面の傷やへこみ、皮むけ、割れ・折れなどの状態には個体差があります。
皮むきや、傷・虫食いのある部分の切り取りが必要です。程度や取り除く量には個体差があります。掲載の比較写真をご確認のうえ、ご家庭用としてお選びください。

■土付きのまま、おがくずに包んで発送
洗わず、土付きのままお届けします。調理する直前に土を洗い落としてください。
おがくずを緩衝材にして、日本郵便の常温便で発送します。再利用の段ボール箱を使用する場合があります。
送料は商品代金とは別にかかります。

■到着後の保存と調理
到着後は箱を開け、まずお芋の状態をご確認ください。
本商品はすべて虫食い跡があるため、追熟・長期保存はせず、お早めに下ごしらえをして十分に加熱してください。
調理までの間は洗わずに新聞紙などで包み、冷蔵庫を避けて、直射日光の当たらない風通しのよい場所で保管してください。
腐敗・カビ・異臭のあるものは使用せず、強い苦味を感じるものは食べないでください。

■七福耕舎のおすすめの食べ方
・寒い日の、ほんのり甘いクリームシチュー
紅はるかのやさしい甘みを、クリーミーなスープと一緒に。煮崩れしすぎないよう、火の通りを見ながら仕上げてください。
・生クリームたっぷりのスイートポテト
加熱したお芋をつぶし、生クリームやバターを合わせてなめらかに。お芋の甘さを見ながら、砂糖の量を調整するのがおすすめです。
・じっくり焼いた焼き芋
ゆっくりと火を通して、紅はるかの甘みを楽しむ定番の食べ方。大きさによって焼き時間を調整し、中までしっかり加熱してください。
さつまいもご飯、お味噌汁、天ぷらなど、普段のお料理にもどうぞ。

※掲載の調理例は、虫食いのある紅はるかの虫食い部分や傷を取り除き、下ごしらえしてから調理したものです。
※販売商品は生のさつまいもです。