ご家庭用カット品60｜信州産｜赤いスイートコーン｢大和ルージュ｣

近年はとうもろこしをはじめとする野菜栽培にとって、本当に厳しすぎる夏になっています。
害虫の防除も適切に行っておりますが、温暖化につれ毎年新たな課題が生まれ、キリがありません。
さてその苦労の中で収穫したとうもろこし。
今回は、一部がカットされている、訳ありコーンの詰め合わせです。
1本ずつラップで包んでお届けしますので、届いたらそのまま冷蔵庫へIN！できます！
カットされているものは日持ちがしませんので、届きましたらその日のうちにお召し上がりいただくか、粒を削いで密封袋に入れ、冷凍保存してください。
見た目は良くないけれど、美味しくお召し上がりくださいね！
収穫日の様子によって、内容(傷の具合、大きさなど)が変わります。

大和ルージュは、奈良県の大和農園さんという種苗会社で開発され、種の販売がスタートしたばかりの新しい品種です。
私たちは、発売に先駆けてモニター栽培させて頂き、今年5年目の栽培となります。
美味しい食べ方やレシピについてはまだ研究段階で、美味しい食べ方を模索しながら販売しております。

なんといっても、その鮮やかなルージュ色が特徴。
｢日本初の赤いスイートコーン｣ としてSNS発信も積極的に行なわれ、本年は栽培されている生産者さんも増えました。

優しい甘さと、どこかサツマイモのような濃厚な風味。
とうもろこし本来の、穀物の持つ深い香りが口に広がります。

大和ルージュの鮮やかなルージュ色は、アントシアニンの色です。
アントシアニンは加熱すると色落ちするため、レンジ加熱か蒸し料理で。
また色味を生かした炊き込みご飯やスープ、お菓子作りにもおすすめです。
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梱包には緩衝材として古新聞を利用させていただきます。

とうもろこしの収穫期に合わせて発送作業を行なっております(とうもろこしの本当の旬は｢美味しさのピーク前後3日間｣と言われているほど繊細です)。そのため、お届け日の指定については受付できませんので、予めご承知おきください。
お客様都合によりお受け取りができなかった際の、返品交換は受付できません。
お日にちに余裕を持ってご注文いただくことをおすすめいたします。

わたしたちは｢こどもたちも畑で採ってそのまま生で食べることのできる安心感｣を大切に栽培に取り組んでおります。
極力、消毒を控えて栽培しておりますため、梱包の際に良く確認はしておりますが、皮に小さな虫が付着している場合があるかもしれません。
安心の証とご理解いただけますと幸いです。

その他、同封する注意書き等を参照してください

【※送料について】
送料は配送会社の規定に基づき、ダンボールの大きさではなく総重量にて設定されております。
ダンボールの大きさと、設定されている送料のサイズが異なるのはそのためです。
どうぞよろしくお願いいたします。