Name: 山菜ミズ 皮むき済みすぐ調理OK シャキシャキネバネバ 白神山麓天然 ５００ｇ
Brand: 農園晴晴（はればれ）
SKU: 306724
Price: 2000 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

秋田の夏の山菜の代表

煮ても焼いても漬けても美味しい

食べるところだけカットして、ゴミ最少

商品について

内容

秋田県産ミズ５００g

重量・
容量

約500g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 200

複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

山菜

ウワバミソウ

産地

秋田県

賞味期限 / 保存方法

発送から3日間

冷蔵

商品説明

秋田の夏を告げる山菜、みず（うわばみそう）。
白神山地のふもとの森に朝にわけいり、湿り気をまとった太い茎だけを選んで採っています。

シャキシャキとした歯ごたえと、
根本だけが持つとろりとした“ねばり”。
くせがなく、炒め物・煮もの・味噌汁・漬物まで、どんな料理にもすっと馴染む一級品です。皮と筋をとりのぞき、すぐに調理に使える形でご提供します。

5月の連休頃から芽吹きはじめ、
夏至を迎える頃には、食べ応えのある太さに。
秋田では8月まで、短い季節の恵みとして親しまれている味をどうぞ。

▼ 特徴
シャキシャキとした歯ごたえと、
根本に近い部分が持つ、とろりとした“ねばり”。
味にクセがなく、炒め物・煮物・味噌汁・漬物など、どんな料理にもすっと馴染みます。

▼ 秋田流「みずたたき」に最適
根本から5〜7センチほどの“ねばり部分”は、
夏の食卓に欠かせない「みずたたき」にぴったり。（皮むきミズの赤味があるところを使います）

ビニール袋に入れて麺棒で軽く叩き、
刻んで味噌と薬味（ねぎ・にんにく・しょうが・山椒の葉など）と合わせるだけ。
火を使わず、森の香りがそのまま味になります。

皮のむき方やおすすめの食べ方は、
同梱のQRコードから動画でご紹介しています。

発送用の箱は、環境に配慮し再利用段ボールを使用しています。
食べ方などは、袋に貼付したQRコードで説明しています。

クール便でお届けします。
みず（うわばみそう）５００g
発送用箱は、再利用段ボールを使用することがあります。
※冷蔵庫で保管してください。

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