ミニじゃがいも　３種類食べ比べ【キタアカリ＆アンデスレッド＆とうや】 ２キロ箱にタップリ詰めます！

今年も美味しいジャガイモが出来ました✨
2026年6月29に残りのジャガイモも収穫しました
その際に出た、小さい物ばかりを集めました。
だいたいペットボトルの蓋くらいのサイズですが、
小さいだけで味はとっても美味しいんです。
皮を剥くのが少し面倒ですのでお料理の仕方を工夫してもらえればと
思います。

例えば、皮を剥かずに
★ふかし芋・・・お子さんのおやつやビールのおつまみでも✨
★煮っころがし・・・ちょうどよいサイズでお弁当にも使えます👍
★ジャーマンポテト・・・アンデスレッドの赤い皮を活かして！
★カレー・・・小さめですのでそのまま入れても十分美味しいです

🥔品種
＊アンデスレッド
　　皮が赤く、中身は黄色　ほくほく系の煮崩れしやすいタイプ
　　赤い皮にはポリフェノールの一種である「アントシアニン」が含まれています。
🍳オススメ料理
　　コロッケ、ポテトサラダ、皮を活かしたジャーマンポテトやフライドポテト

＊キタアカリ
　　果肉が鮮やかな黄色で「栗じゃがいも」とも呼ばれるほどの強い甘みと、
　　ホクホクとした食感が最大の特徴です。
🍳オススメ料理
　　素材そのものの美味しさを味わう蒸しいも、粉ふきイモ、
　　じゃがバターは一度やってみてほしいです✨

＊とうや
　　煮崩れしにくく、しっとりとなめらかな食感が特徴の品種です。
　　でんぷん質が少なくホクホク感は控えめですが、皮をむきやすく、
　　煮込み料理やサラダに最適です。
🍳オススメ料理
　　肉じゃが、クラムチャウダーなどの煮込み料理やジャーマンポテトなど炒め物

🌱栽培について
　栽培期間中、農薬・化学肥料を使わずに栽培しています。
私たちの畑ではサラブレッドの馬糞を堆肥に土づくりを行っております。
その為、栄養のある土で美味しい野菜を作っています。

🥔じゃがいもの保存について
　じゃがいもは光に当たり続けると緑色に変色してしまいます。
その為、冷暗所で保管するようにしてください。
緑色になっている部分は、天然毒素（ソラニンやチャコニン）が多く生成されており、食中毒の原因になるため絶対に食べないようにしてください。

🚚梱包について
　配送用の箱はリサイクル段ボールを使用させていただきます。
予めご了承ください。