＜味＞
　　小夏はさわやかな甘さとほんのりとした酸味が特徴で、種なし系統よりも糖度が２度ほど高い高糖度種あり系の小夏です。甘みのあるアルベド（白い内皮）と一緒に食べます。セミノールは知名度は高くありませんが、甘くて果汁たっぷりの優れた柑橘です。果皮は太陽がよく当たると黄色っぽくなり、葉陰など陽光を浴びない部分は深紅になる少し変わり者なのでよく誤解されますが、太陽を浴びたほうがより甘いように感じます。

＜栽培のこだわり＞
　化学系農薬や除草剤不使用（天然系農薬は使用）の栽培です。両品種とも傷みやすい弱点がありますが、収穫後は冷温貯蔵庫を使用して品質を維持しています。

＜産地の特徴＞
　高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった地『なべしご』は当農園の中でもグランクリュ的な存在で、濃厚な味の果実が育ちます。

＜品種など＞
　セミノールはジョウノウ（果肉を包む皮）が薄く濃厚な味です。果実は日光を浴びた部分は黄色っぽく、陽が当たらないと深紅になります。
　小夏はいくつかの系統がありますが、種はあってもおすすめしたいのは糖度の高いこの系統です。

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