罪のないブルーベリージャム１個とマイクロリーフ75ｇの特別セット

こちらは、『罪のないブルーベリージャム140ｇ×１個』と『マイクロリーフ75ｇ×1パック』の特別セットです。


『罪のないブルーベリージャム』

味

とっても甘いのに、血糖値の上昇が緩やかなアガベシロップを使って『ギルトフリー（罪のない）ブルーベリージャム』に仕上げました。
アガベシロップは、リュウゼツランから作られる天然甘味料で、ＧＩ値が最も低いと言われています。

栽培・生産のこだわり

原料となるブルーベリーは、自家栽培の農薬不使用、化学肥料不使用、動物性堆肥不使用で栽培を続けており、草木堆肥や剪定枝などを使った循環型農法で育てたものです。
ジャムの製法にはミキサーを使わず、じっくりアク取りをするなど、保存中に分離しない工夫を凝らしました。
水や保存料、凝固剤などの添加物を使用していません。

保存方法など

冷蔵保存をお勧めします。約6ヶ月は美味しくいただけますが、開封後はお早めにお召し上がりください。
（発送にもクール冷蔵便でお送りします）



『マイクロリーフ』

自然栽培農法（土壌）で育てたマイクロリーフミックス（各種野菜の幼葉）です。

《このセットの特徴》

マイクロリーフ特有のピリッとした辛みがある商品です。肉料理の添え物や薬味代わりにお勧めです。
忙しい時でもわずかな時間で自然の野菜から栄養補給ができます！

《栽培のこだわり》

ビニールハウス内で育苗箱を利用して土壌栽培し、農薬及び化成肥料を使いません。
ビニールハウス内に温泉熱を引き入れ、冬場でも安定供給を実現しています。
タネは種子消毒されていない固定種（在来種）を厳選して仕入れています。
土は草木堆肥と燻炭を混ぜた畑の土で連作障害が出ないよう循環させており、牛糞や鶏糞などの動物性堆肥を使いません。
灌水用の水は山の水源地から直接引いているため、カルキ等の浄水剤も一切入っていません。
以上のとおりできるだけ自然な栽培を行っていますが、ハウス内の加温に温泉熱を利用することでローコストとなり低価格でのご提供を実現しています。

《産地の特徴》

九州のほぼ真ん中に位置する宝泉寺温泉郷の一角にあります。冬場は最高気温でも氷点下になることがある標高550ｍの山間地ですが、温泉熱を引き入れることで発芽温度を保つことができるようになりました。