出汁たっぷり！わけありお得なおまかせしじみ10kg

青森県十三湖しじみ漁師直送便「大和しじみ」わけありおまかせサイズ10kg

砂抜きなしで鮮度も良く、おまかせサイズでお得！時期によって小サイズが多かったり中サイズが多かったりします。まとめてのご注文につき、送料がお得です！

わけありの理由をよくお読みになった上でご購入をお願いします。

①砂抜きなし
　塩水（500mlの水に塩小さじ１程度）にしじみ貝を浸し、常温で３～５時間置きます。新聞紙やアルミホイルで暗くするとよいといわれていますが、なくても大丈夫です。終わった後はしじみ貝をよく洗い、調理してください。砂抜きしたあとは冷凍保存が可能です。

②貝の見た目にバラつき
　真っ黒なしじみ貝と比べると、貝のエナメル質がはがれた部分があります。砂の中を移動する際の摩擦ではがれてしまうものですが、味や栄養価はまったく変わりません！






※発泡スチロールでお届けします。

※冷蔵保存の場合は発送日を含め５日以内にお召し上がりください。砂抜きをしてから調理前にはよく洗ってからご使用ください。食べきれない分は冷凍保存が可能です。冷凍すると旨味や栄養が増します。冷凍したしじみ貝は解凍せずにそのままお料理にお使いください。冷凍保存期間は最大約半年としておりますが、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

※春～秋は日曜日、水曜日は漁が休みなので発送できかねます。朝にとったしじみを砂抜きして発送しますので注文時間、曜日によっては発送が少し遅くなることもございます。ご了承ください。

※しじみ貝の大きさは表記している画像の通りですが、大きさにバラつきがある場合がございます。時期や貝の状態によっても異なりますのでご了承ください。

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