【3kg】【漁師直送】青森県深浦町産 天然 赤ナマコ・黒ナマコ（混在）

【商品内容】
・青森県産 天然ナマコ(赤ナマコ　黒ナマコ混ざり)
・内容量：3kg
・水揚げ後そのまま発送致します。
※天然物のため、サイズや色味には個体差があります。
※その日の漁場によって、赤ナマコが多い日や黒ナマコが多い日など様々です。ご了承の方のみお買い求めください。
※地域によって青ナマコなど呼び方が違うと思いますが、この地域の漁協では画像のナマコを赤・黒で規格名となっております。

【お届け方法】
・佐川急便冷蔵便にて発送
・発送時、生きた個体のみを厳選致しますが、荷物到着時に活状態でない場合がございます。
※天候（シケ）により、発送日が前後する場合があります。

【賞味期限／保存方法】
・冷蔵保存で発送日から3〜4日程度　冷蔵（5℃前後）で保存
※できるだけ鮮度の良いうちに、早めの下処理・調理をおすすめします。

【生産のこだわりや想い】
・もともとは定置網漁を本業としています。
6年ほど前から、空いた時間を使って趣味程度にナマコ漁を始めました。
定置網で水揚げした魚を出荷したあと、どうしても空き時間が出ます。
その時間を無駄にせず、海にもう一度向かうようになったのがきっかけです。
最初は完全に趣味でしたが、
1年前から直売店舗で販売を始めたところ、気づけば人気No.2の商品になっていました。
特別なことはしていません。
ただ、漁師として海の状態を見ながら、良いものだけを丁寧に選んで獲っています。
その積み重ねが、お客様に伝わった結果だと思っています。

【おすすめレシピ】
・定番：ナマコ酢
　→ 下処理後、薄切りにして三杯酢やポン酢で

・ナマコの酒蒸し
まいたけやエリンギと一緒に酒蒸しにする、香り豊かな料理。
やさしい味付けで三つ葉の香りも楽しめる。

・コリコリ食感を活かした酢味噌和え

【注意事項】　必ず読んでください。ご了承の方のみご購入お願いします！！
・本商品は下処理前のナマコです
・調理には下処理が必要です（処理方法はネット等で簡単に確認できます）
・天然物のため、形・色・大きさにばらつきがあります
・赤ナマコ、黒ナマコが混ざっています。
・その日の漁場、時期によって赤多め or 黒多めになることもあります。
・天候不良時は発送が遅れる場合があります
・なまもののため、到着後は速やかにご確認ください
・発送時、生きた個体のみを送りますが　到着時は活状態かは保障致しません。
・【価格】は時価で変動します。
例年正月前後は高騰する傾向があります。