【洗浄済みでお届け！】生菊芋 紅菊芋5kg 宮城県産 シャキシャキ食感 生きくいも 菊芋 赤菊芋 栽培中農薬不使用 自然栽培 化学肥料不使用 キクイモ きくいも 皮ごと食べれる 生食

発送から7日間

ポリ袋のまま、冷蔵庫の野菜室で保存ください。

▼商品概要
宮城県角田市で栽培している紅菊芋です。自然の力を活かし、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用でじっくり育てました。生食OK、皮ごと調理したい方にオススメです。
収獲したばかりの菊芋は、風味がよく、シャキシャキとした食感が特徴です。一本ずつ手作業で丁寧に掘り起こしています。最短で掘り起こしから翌日午前中に到着します。
お客様のもとに早くお届けできるのは産直 食べチョクならでは。ぜひ新鮮な菊芋の美味しさを味わってみてください♪

▼紅菊芋の特徴
紅菊芋は名前の通り、外皮が赤～濃いピンク色をしています。カットする中身は白～クリーム色をしており、通常の白菊芋と同じですが、イヌリンや食物繊維が多いと言われています。菊芋は皮ごと食べるのがオススメで、太良衛門では栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用のため、ご安心してお召し上がりください。

▼数量・荷姿
・500g、1kg、3kg、5kg、10kg
→1個1個ずつ洗浄して袋つめしてお届けいたします。強く洗うと皮が剥がれてしまう恐れがあるため、軽く水洗いしております。ご使用前に洗ってからご使用ください。
【長期保存したい方】
3kg~10kgなどのご注文で一度に大量に使用しない場合は、土付きでの保管がオススメです。
土付き希望の方は「土付き希望です」とメッセージいただけますと対応可能です。

▼お召し上がり方
生食、漬物、炒めものなど、様々な形で楽しめます。
ご家庭で簡単に作れる紅菊芋レシピをご紹介します。ぜひお試しください。

①紅菊芋のきんぴら
ご飯のおかずにもなるきんぷら。シャキシャキ食感が楽しめます。
【　材料4人分　】
・紅菊芋：150g
・にんじん：60g
・ごま油：大さじ1/2
☆赤唐辛子（輪切り）：1/2本
☆みりん：小さじ2
☆しょうゆ：小さじ2
☆酒：小さじ1
【　作り方　】
１）紅菊芋を丁寧に水洗いし、細切りにしてから水にさらし、水気を切ります。にんじんは皮を剥いて細切りにします。
２）フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを入れて炒めます。
３）菊芋を加えて、しんなりとするまで炒めます。
４）☆を加えて、水気がなくなるまで全体に絡めながら炒めれば完成です。

②紅菊芋の酢漬け
調味料に漬けるだけのお手軽レシピです。保存容器に入れて保管すれば、冷蔵保存で約1ヶ月ほど持ちます。
【　材料4人分　】
・紅菊芋：300g
☆砂糖：大さじ2
☆塩：小さじ1/2
☆酢：50cc
【　作り方　】
１）紅菊芋を丁寧に水洗いしたあと、水気を切って5mm幅に輪切りします。
２）保存容器やジップロックに紅菊芋と☆を加えて、冷蔵庫で1番寝かせたら完成です。

▼栽培のこだわり
【　栽培期間中農薬不使用　】
安心安全な作物をお届けするために、栽培期間中農薬不使用、殺虫剤、除草剤などを使用せずに栽培しています。
【　土づくり　】
化学肥料を使用せず、籾殻や米ぬかなどを入れて土壌改良した畑で栽培しております。植物が土と水、太陽の力でいきいきと育つように努めています。
【　収穫当日に出荷　】
新鮮な菊芋をお届けするために、出荷当日に収穫して発送します。
※悪天候が見込まれる場合は、前日に収獲することもございます。

▼お届け日について
・ヤマト運輸の宅急便でのお届けとなります。
東北・関東エリアは、最短で発送翌日午前中着になります。北海道、兵庫県から西は翌々日着になります。
※東海エリアや関西エリアは午前中指定にしますと、2日掛かります。時間指定なしの場合は翌日のお届けが可能です。

▼保存方法
ご到着後、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫で約1週間日持ちいただけます。

▼注文に際しての注意点
・大きさはご指定できませんのでご了承ください。グラム、キロ単位になります。