淡路島　 新玉ねぎ！　2ｋｇ　★1月発送～★　みずみずしく、柔らか〜い！【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培　サラダ

発送から14日間

冷暗所で保管もしくは冷蔵庫に入れる場合、袋に入れて保管してください。

昨シーズンもたくさんのご購入ありがとうございます。
今年の新玉ねぎも収穫の日が近づいて来ました。

淡路島から
【新鮮・みずみずしい・柔らか～い】
うしろ農園の新玉ねぎをお届けします。

料理をする方が “ストレスフリー” になれる 新玉ねぎ

【ストレスフリー ポイント】
・すぐに火が通る → 時短
・甘みがある → 調味料が少なくて済む
・涙が出にくい → 調理しやすい


▼商品概要、栽培/生産方法,こだわり

兵庫県より【ひょうご安心ブランド認証】を受けています。

うしろ農園では、竹肥料、魚肥料、ボカシ肥料などの植物由来エキスを入れることで、辛みを抑え、玉ねぎの美味しさを引き出しています。
竹肥料が栄養吸収を促すため、化学肥料と農薬を県の基準の半分以下に減らすことが可能に！

収穫している新玉ねぎの品種：　スーパーアップ

<特徴>極早生たまねぎ
　　　 みずみずしく、柔らかい
　　　 日持ちする

寒い冬でも生長できるほどのパワフルさがあるため、
芽が出やすいです。

でも、柔らか～い食感はこの “極早生” の時期だけ！！
サラダにしても “辛みが少ない” ！！

【2023年産で貯蔵調査】
寒い場所で “２～３か月” 程度
床暖房の部屋で “３週間” 程度　保管できました。


▼味の特徴・食べ方

白く、柔らかく、みずみずしい 新玉ねぎ
“オニオンサラダ” はもちろん、寒い日には “おでん” や “ポトフ” でトロッと食感もおすすめです。
辛み成分を抑えていますが、辛味が気になる方はスライスして30分ほど空気にさらすだけで味がマイルドになりますよ。
ぜひ一度お試しください。

【料理例】
・オニオンサラダ・オニオンステーキ・おでん・ポトフ
・丸ごと蒸し（玉ねぎに十字に切れ目を入れてラップに包んでレンチン。醤油とバターで味付け）
※煮込み料理は玉ねぎが溶けてなくなるため、2回に分けて入れることで、溶けた甘みと火が通ったトロッと食感が楽しめます。


▼数量、分量の目安
淡路島新玉ねぎ　2ｋｇ(約8個)　Mサイズ以上
　　　　　　　　１個→約180ｇ以上
　※記載より重さが軽くなる場合もあります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
①発送はできる限り早めに行いますが、気象条件により遅れる場合があります。
②サイズ混合のため、箱に入っている個数が変わります。
③掲載重量は箱込みの重さでできるだけ箱いっぱいに詰めます。運送会社の規定に基づいて発送します。
④鮮度保持袋をつけています。(約1ｋｇ)
⑤新たまねぎは収穫後も生長しているため、芽が出てきやすいです。
保存方法風通しの良い、涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合、袋に入れて保管してください。水気が多いのでお早めに食べてください。