【通年農薬完全不使用】国産韓国唐辛子（赤と青混合） 500g 生ですが、乾燥まではなっていません。

味

霜が降りたので、全部刈り取ってきたので、生ですが、2週間くらいたっています。
乾燥までにはなっていません。
辛さはほどよく、まろやかな甘みと旨味が特徴。
日本の唐辛子より辛さが優しいです。

栽培・生産のこだわり

食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環を。
より元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いております。

1.アートテン化させていただいております。
「医農野菜」と呼ばれるほど、生命エネルギーが高く、育てる人も食べた人も心と体が元気になると言うアートテン農法。
星や月の運行と関係が深く、新しい宇宙観に即した画期的なこの農法は、田畑の微生物や小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。

その結果、生命エネルギーが高く、育てる人もたべた人も心と体が元気になり、驚くほど美味しく出来る医農野菜が育つアートテン農法を用いています。
愛情込めて、ソマチットがちゃんと活躍するように！
アートテン化したバーク堆肥を使っています。
田畑の微生物や、小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。
2.自家製籾殻燻炭を土に混ぜ込んで、農薬不使用、化学肥料不使用、動物性の肥料不使用で育てています。
3.農薬不使用・化学肥料不使用栽培により、水質浄化や微生物活性に取り組んでいます。
4.そして最大限の言霊ありがとうと、毎日声がけして育てています。

産地の特徴

信州八ヶ岳山麓、標高1000〜1200m程の所にある我が家の田んぼ。空気とお水が澄んでいます。
寒暖差があるので、旨みを引き出します。

品種の特徴

オーガニックの種を繋いできたもので、自家採種ののこだわりの物です。