焼き芋におすすめ！蜜があふれる熟成紅はるか 島育ちのさつまいも ２kg

―ひとくちで惚れたさつまいも―

甘み、だけじゃない。
旨み、がしっかり感じられるさつまいも。

離島移住したわたし達は、島のさつまいもに ひとくちで惚れてしまいました。
豊かな潮風と火山灰土、そしてゆったり流れる島時間。
そんな土地だからこそ引き出された、野菜本来の甘みや旨みを感じた瞬間「野菜ってこんなに美味しかったんだ」と感動しました。

「この感動を、誰かと分かち合いたい」
この想いが、私たちが農業を始めた原点です。

五島で育つさつまいもは、焼くだけでスイーツのよう。
あなたにも、島の美味しさと感動をおすそわけできますように。

🍠紅はるかについて

しっとり甘い食感が人気のさつまいも『紅はるか』です。
一口食べると、ふわっと広がるやさしい蜜のような甘みが魅力。

収穫後、じっくり熟成させることで甘みがぐっと引き出されました。
焼き芋にすると蜜がじんわりあふれ、しっとりとした甘さを楽しめます。

📦️発送について

10月に収穫したお芋から、順次発送しています。
収穫日を明記した紙を同封していますので、熟成の参考にしてください。

収穫直後
　味はあっさりで、ホクホクした食感です。

熟成１ヶ月頃〜
　熟成させるほど甘みが増し、しっとりなめらかな食感になります。

📏サイズについて

大小サイズ混合でお届けします。
焼き芋にぴったりの小ぶりなサイズも多く入ります。

🍽️おすすめの食べ方

じっくり焼き芋
　オーブン160℃で60分〜90分。
　焼くとじんわり蜜が出てしっとり甘い焼き芋に。

📋️保存方法

鮮度保持のため、土付きのまま箱詰めしています。
さつまいもは寒さに弱いため冷蔵庫には入れないでください。（低温障害で傷みやすくなります。）

保存のポイント
・土付きのまま保存し、洗うのは調理直前をおすすめします。
・風通しの良い場所で保存。
・適温は14度前後。

新聞紙で１本ずつ包んで保存すると、より長持ちします。
時々傷みがないかチェックしてあげてください。

🌱 栽培について

潮風と火山灰土の畑で、
自然に寄り添いながらじっくり育てました。

土づくりを大切にし、
野菜本来の旨みを引き出しています。

🌿 あわたに農園について

九州の西の端に浮かぶ島、
長崎県五島列島にある小さな港町で、移住夫婦が営む農園です。
「島の暮らしのおすそわけ」をモットーに、
ひと箱ひと箱、心を込めてお届けします。