あわせ買い対象
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| 内容 |
生黒きくらげ 120g×2p 宮城県令和7年度産ひとめぼれ1kg
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重量・ 容量 |
約1.2kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
275
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
宮城県
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商品説明
きくらげ
生きくらげならではの“肉厚&ぷりぷり“食感が最大の魅力!きくらげは味が主張される食材ではなく、さまざまな食材や調味料と仲良くできる優れた食材です。刺身、炒め物、スープ、みそ汁、天ぷら、サラダなど…調理の仕方によって主役にも名脇役にもなれるオールマイティさを皆さんのご家庭でぜひ楽しんでいただきたいです。
実は…栄養素がすごい!!子供~お年寄りまで不足しがちな栄養が低カロリーで摂れてしまうんです!食物繊維、ビタミンD、鉄分などが驚くほど豊富です。食物繊維は言わずと知れた腸内環境の改善。ビタミンDはカルシウムの吸収を促してくれるので、歯や骨を丈夫にしたい方に。鉄分は貧血予防になり女性に嬉しい栄養素。さらに免疫力upや高血圧予防にもおすすめの成分を持っている「スーパーフード」です。
安全・安心の国産菌床を使用。実は国内で出回っているきくらげの99%が中国産といわれていて、国産きくらげの生産は1%ととても貴重なんです!
宮城県山元町は、県南の海沿いに位置しています。野どか菜ファームSATO-は、田んぼや畑に囲まれた山手の方できくらげの栽培をスタートしました。春になると鳥のさえずりが聞こえたり、山菜がとれたりと、名前通りまさに〝のどか〟でどこか懐かしさを感じられる土地できくらげたちも育っていますよ。
大型で肉厚といわれる品種の「アラゲキクラゲ」という黒きくらげを栽培しています。きくらげ専用のハウスで温度や湿度管理を行っています。
お米
弊社の第一号農産物、野どか菜ファームSATOーでキクラゲを販売し、第二号農産物としてお米を販売できるようになりました。先祖代々守ってきた田んぼで、種まきから田植え、稲刈り、乾燥、籾摺り、精米まで自社で行い、いよいよ販売をスタート致します!
品種は宮城を代表する主力品種の“ひとめぼれ”!!全国的にも知名度のあるお米で、ねばり、つや、うまみ、香りのバランスが良く美味しさに“ひとめぼれ”してしまうことが名前の由来ともいわれています。また、全国の皆さんに愛してほしいとの願いも込められているそうです。
精米は胚芽米と白米の中間、歩留90~92%で行い、一般的に食べやすい状態ですが、酸化もしやすく美味しく食べていただく為の保存方法は冷蔵保存!出来れば、密封式の容器や、袋に移して頂けると長期保存も可能です。常温保存の場合は一カ月を目安に、ご賞味下さい。