あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
宍粟市産 紫キャベツ レッドウィナー 5キロ箱 (例:400~1,000キロサイズでの詰め合わせ)
|
重量・ 容量 |
約5kg
|
| 発送 |
|
ヤマト運輸
|
|
|
送料
|
¥
|
|
クール便(冷蔵)
|
+
¥
440
|
数量1点ごとに送料が発生します。
|
| 種別 |
|
| 産地 |
兵庫県
|
賞味期限 / 保存方法
発送から7日間
芯をくり抜いて水で湿らせたキッチンペーパーや新聞紙を詰めると長持ち
商品説明
味
紫キャベツは緑のキャベツより栄養価が豊富です。アントシアニンにより紫色をしていますが、アントシアニンは抗酸化力に優れており、美容や健康維持に適しています。また、緑のキャベツよりも少し苦みを感じたり、固さを感じることがあるかもしれませんが、彩りも楽しむためにも生でサラダや酢漬けにして食べるのがお勧めです。加熱すると色が溶け出しやすいので、煮物には向かないかと思います。
栽培・生産のこだわり
一粒づつ種から育てました。馬糞を堆肥に使用した畑で農薬、化学肥料を使わずに育てる為、防虫ネットは必須!春は青虫の被害が大変で・・・家族でピンセットを持ちながら一匹ずつ、のいてもらいました。愛情たっぷり込めて育てた紫キャベツです。
産地の特徴
兵庫県宍粟市は中山間地域にあります。この夏も日中は38度を超えるほど暑い日が続いておりますが、日が暮れると一気に涼しくなり夜間は25度前後まで下がります。この寒暖差が美味しい野菜を作ってくれています。
品種の特徴
品種は「レッドウィナー」という品種です。光沢のある濃い紅紫色を呈し、内部の着色や球しまりがよいとされています。