あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
伏見甘長とうがらし/1kg(茨城県産)
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
275
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
茨城県
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賞味期限 / 保存方法
発送から7日間
乾燥を避けて冷蔵保存
規格外
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大きさ無選別
※お買い得パックとして、サイズ・形の選別を行わずに1kgまとめてお届け!
見た目に多少の曲がりや不揃いはありますが、味わいや品質に違いはありません。
ご家庭用として、伏見甘長とうがらしの美味しさをたっぷりお楽しみいただけます。
商品説明
味
「伏見甘長とうがらし」は、とうがらしでありながらほとんど辛味がなく、やさしい甘みと旨みが楽しめるのが最大の魅力です。
果肉は薄くて柔らかく、加熱するととろけるような食感に。油との相性が抜群で、炒め物や揚げ物はもちろん、煮浸しや味噌炒めなど、和風・洋風どちらの料理にもよく合います。
味わいはクセがなく、上品であっさりとした風味。とうがらし特有の青臭さが少なく、素材の味を引き立てる名脇役として重宝されます。
栽培・生産のこだわり
土づくりから栽培期間中~栽培期間後も農薬や化学肥料は一切使用しておりません。
除草剤も使わず、手作業や管理機による草取りで畑を整えています。
自然の力を活かしながら、土づくりにもこだわったとうがらしを目指しています。
手間ひまはかかりますが、その分しっかりとした味とやわらかな食感が育まれます。
産地の特徴
茨城県猿島郡境町は、関東平野の穏やかな気候と肥沃な土壌に恵まれた農業地帯です。
昼夜の寒暖差もあり、とうがらしに甘みがしっかり乗る環境が整っています。
水はけの良い畑を活かし、伏見甘長とうがらしの持ち味である“やわらかさ”と“甘み”を引き出しています。
品種の特徴
やわらかく、ほんのり甘い――京都伝統の夏野菜
辛くないとうがらしとして人気の「伏見甘長(ふしみあまなが)とうがらし」は、京都・伏見地方で古くから親しまれてきた伝統野菜です。細長く柔らかな果肉が特徴で、炒め物や煮浸し、天ぷらなど、どんなお料理にもよく合います。
ピリッとした辛さはほとんどなく、とろけるような食感とほんのりとした甘みが魅力。お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。ごくまれに“気まぐれ”で辛い実が混ざることもありますが、それも自然の恵みの証です。
毎日の食卓に、やさしい味わいの伏見甘長とうがらしをどうぞ。