【夏ギフト】濃厚な旨み！おおぶりミニトマト『階上のしずく』2キロ（1㌔×2）

発送から8日間

冷蔵庫で保存した場合

＜階上のしずくについて＞
『階上のしずく』は少し大きめのミニトマト。一粒一粒真っ赤になるまで収穫しないので、味は濃厚です！
糖度が高いので生ではもちろん、加熱してもコクがでるので卵とさっと炒めただけでも豪華な一品になります♪

品種はサカタのたねのキャロル系品種。ハウス栽培ですが、なるべく自然に近い環境でのびのびと育つように心掛け栽培しております。スーパーなどでは流通の関係でまだトマトが若いうちに収穫しなければいけませんが、私たちはおいしい食べ頃を味わってもらうために一粒一粒熟期を確認し丁寧に箱詰めしてお送りします。

＜当農園の環境について＞
　月木農園は岩手県と青森県の境に位置する青森県階上町にあります。すぐ近くには自然豊かな階上岳があり、岳から引いた沢水で作物を栽培しています。農園の周りの杉の木にはリスやキツツキなどかわいい動物の姿も♪

＜栽培について＞
お客様に安心して食べてもらえるよう、より自然に栽培することを心掛けています。
・ミニトマトの受粉について
ミニトマト農家が必ず使うといってもいい交配のための植物ホルモン剤（トマトトーン）は一段目だけに使用し、あとはブロワー交配（送風交配）で頻繁に風をあて虫や風さんのかわりに受粉を促します。
・肥料と農薬について
化学肥料は土に必要な成分が極端に足りない時だけ使用し、基肥と追肥は主にぼかし肥料を使っています。農薬は有機JASで認められているものを優先的に使っているので、節減対象農薬の地域比は慣行栽培の1〜2割程に抑えています。

＜保存方法＞
　商品が到着したら涼しい場所において数日以内にお召し上がりになるか、ヘタをとって水で洗ってからタッパーなどに入れ、冷蔵庫で一週間を目処にお召し上がりください。

＊＊冷凍トマトもおすすめです＊＊
冷凍すると甘さが増してより濃厚に。解凍するときはすぐに水に入れると皮がスルッとむけます。
かたいうちに２等分位にして塩と煮詰めれば美味しいトマトソースになりますよ。

＊＊小分け袋をサービスでお入れしています＊＊
農園だよりとオリジナルタグを２袋分入れさせてもらっています。よろしかったらご友人やご家族にお裾分けください。