アイコシャキッ！トロッと美味しい山菜＜約800g＞（あいこ/ミヤマイラクサ）

秋田県大館市比内町

ひない渡辺農園しどけ村

食べチョクAWARD 2024 その他 20位

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¥2,980 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

季節限定の山菜を楽しめる！
シャキっとトロッとした食感が堪らない！
アクのない山菜、色んな料理に使えます

お届け地域

販売期間：2025年5月2日〜 2025年5月12日

購入方法

商品について

内容

アイコ

重量・
容量

約800g

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

産地

秋田県

商品説明

アイコについて：シャキシャキした食感がとても美味しい山菜です。歯応えは山菜の中でもNo1。アクもなく、シャキシャキ感にトロ味もあり、癖になるおいしさは、絶品です。山菜の聖地、秋田では山菜の女王様と呼ばれています。美味しい物にはトゲがある。

＃調理法：
①大きな鍋でお湯を煮立てます。
②鍋に入れて１０分ほど煮ます。
③お湯を捨てて、冷水にさらします。
④半分ほどに切って、表面の皮を剥きます。（フキの皮むきの要領）スーッと剥けると、気持ちいいですよ。
⑤おひたし、煮物、醤油漬けなどお好みの料理で食べます。

＃トゲの取り扱い注意：出荷前の水洗いでトゲはざっと取り除いていますが、表面に細かいトゲがありますので注意下さい。刺さるとヒリヒリします。持つ時はゴム手袋などをするとベストです。

料理：お浸しがアイコのシャキシャキ感を一番味わえます。煮物などでも味が馴染んで美味しいです。葉っぱは味噌汁に入れたり、天麩羅すると美味しいです。

荷姿：基本的に茎を食べるので出荷時は葉っぱの余計な部分は取り除いています。葉の根本は付いています。一束で約200gです。

秋田の春の風物詩。雪深い秋田のあいこは瑞々しく爽やかな味わいです。

栽培：アイコは多年草です。徐々に大きくなり、収穫まで数年かかります。山間の山菜畑で大事に育てました。

山菜なのでその年の気候により収穫期間が変わりますので、早めにご予約する場合は、その点をご理解した上でご注文お願いします。

＃含有成分：カルシウム、鉄分、ビタミンＣの成分が多く含まれています。

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ひない渡辺農園しどけ村

ひない渡辺農園しどけ村

秋田県大館市比内町

17いいね

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回

その他

生産者のこだわり

1 自家熟成の堆肥と伏流水で育てた四季折々の旬な作物にこだわっています。
2 地元である秋田の品種、山菜にこだわっています。

アイコシャキッ！トロッと美味しい山菜＜約800g＞（あいこ/ミヤマイラクサ）

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270626
tabechoku-product-270626
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2980
#アイコについて：シャキシャキした食感がとても美味しい山菜です。歯応えは山菜の中でもNo1。アクもなく、シャキシャキ感にトロ味もあり、癖になるおいしさは、絶品です。山菜の聖地、秋田では山菜の女王様と呼ばれています。美味しい物にはトゲがある。＃調理法： ①大きな鍋でお湯を煮立てます。 ②鍋に入れて１０分ほど煮ます。 ③お湯を捨てて、冷水にさらします。 ④半分ほどに切って、表面の皮を剥きます。（フキの皮むきの要領）スーッと剥けると、気持ちいいですよ。 ⑤おひたし、煮物、醤油漬けなどお好みの料理で食べます。＃トゲの取り扱い注意：出荷前の水洗いでトゲはざっと取り除いていますが、表面に細かいトゲがありますので注意下さい。刺さるとヒリヒリします。持つ時はゴム手袋などをするとベストです。 #料理：お浸しがアイコのシャキシャキ感を一番味わえます。煮物などでも味が馴染んで美味しいです。葉っぱは味噌汁に入れたり、天麩羅すると美味しいです。 #荷姿：基本的に茎を食べるので出荷時は葉っぱの余計な部分は取り除いています。葉の根本は付いています。一束で約200gです。 #秋田の春の風物詩。雪深い秋田のあいこは瑞々しく爽やかな味わいです。 #栽培：アイコは多年草です。徐々に大きくなり、収穫まで数年かかります。山間の山菜畑で大事に育てました。 #山菜なのでその年の気候により収穫期間が変わりますので、早めにご予約する場合は、その点をご理解した上でご注文お願いします。＃含有成分：カルシウム、鉄分、ビタミンＣの成分が多く含まれています。
季節限定の山菜を楽しめる！,シャキっとトロッとした食感が堪らない！,アクのない山菜、色んな料理に使えます
慣行栽培,野菜,家庭用,あいこ
野菜 > 山菜 > あいこ
慣行栽培
秋田県大館市比内町
ひない渡辺農園しどけ村
約800g
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