あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
商品説明
味 野沢菜と比較すると少し癖が有りますが、酢を入れて醤油+砂糖で漬けると他の菜では出ない味になます。春になり少し酸っぱくなった漬物を、油煮すると絶品です。
栽培・生産のこだわり 自身が大好物なので、もちろん虫食い状態。地元直売所で数量限定販売していますが、試しに出品して見ました
産地の特徴 一番の高地(700m)の畑で柔らか各する為に10日以上霜に当ててから収穫します。
品種の特徴 昔から栽培されている株菜です