Name: 野草「イヌタデ」別名「アカマンマ」生葉☆可愛いピンク色の花部を料理の彩りに☆畑内の管理された場所でのイヌタデ🌿10本以上🏣ゆうパック
Brand: こすもす自然農園
SKU: 251480
Price: 390 JPY
Availability: SoldOut

商品について

生産者からのお知らせ

☆いつもありがとうございます☆

ハーブ🌿を飾り付けたリースを出品いたしました。自然栽培のハーブで作ってありますので、そのままお料理やハーブティーにお使いいただけます🌿
https://www.tabechoku.com/products/219000

オリーブの木が、只今（2025.秋）状態が良く、きれいな緑の葉をつけています。オリーブリーフティーや細かく刻んでクッキー、ケーキなどに♪オリーブ茶の味は無味無臭な感じですので紅茶などと合わせると良いかと思います🌿
◆オリーブの葉🌿100枚
https://www.tabechoku.com/products/213318

ローリエ（月桂樹）の木は常緑樹なのでほぼ一年中出品しております。シチュー等に１枚入れると上品な味わいになります🌿
◆ローリエ30枚
https://www.tabechoku.com/products/235706

香り良いローズマリー生葉🌿
ローズマリー3本分のお届け
◆https://www.tabechoku.com/products/236595
ローズマリー6本分のお届け
◆https://www.tabechoku.com/products/236602

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【こすもす自然農園からのお知らせ】

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発送

日本郵便
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

産地

石川県

商品説明

畑横に、そっと咲いているプチプチとしたピンクの花が可愛い「イヌタデ」🌿
雑草扱いされていますが、実は食用として、また、ドライフラワーとして利用できます。（最後の写真はドライフラワーです）
※お送りするのは生葉になります。

クセもなく食用にもなり、サッと茹でておひたし、または天ぷらに。花部が可愛いピンク色なのでプチプチの部分をごま油で炒めて塩で味付けし、ふりかけに。サラダなどの料理の彩りもにぴったりです。（※イヌタデはサッと茹でてください）
また全草をお茶にも。

最後の方の写真は枝豆ご飯の上に、サッと茹でて塩で味付けしたイヌタデを飾りにのせてみた写真です。ピンクの赤いつぶつぶのところがモチッとして美味しい♪

◆イヌタデ
漢方・東洋医学の馬場薬局 https://share.google/PGstfnPvRXL8Trq2F

◆アカマンマが食べられる？イヌタデの食べ方【食べられる山野草】
※都会で見られる大型のオオケタデは有毒植物で食べられません。
https://classilica.com/inutade/

◆イヌタデとハゼラン
https://note.com/tomo759/n/nfdcf2fc1022c

◆養命酒コラム
https://www.yomeishu.co.jp/health/4180/

◆イヌタデを食べてみる（動画）