Name: にんにく好きへ送る嘉定種！使いやすいバラにんにく４００ｇ 農薬・化学肥料不使用！ 熊本阿蘇山で精魂込めて作った風味豊かな嘉定種にんにくです。食後の臭いが気になりません。是非お試しください。
Brand: アンディ’ｓファーム
SKU: 248936
Price: 988 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

料理に使いやすい大きさ、量、旨味の良いバラにんにく

緑肥と牛，豚糞堆肥と鶏糞をベースにした有機質に富んだ土作り

阿蘇の美味しい水と豊かな大地を大切に育てています

商品について

内容

熊本県産、ニンニク、４００ｇ

重量・
容量

約400g

発送

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数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

にんにく

嘉定

産地

熊本県

賞味期限 / 保存方法

発送から20日間

常温　風通しの良い場所で

商品説明

今年５月に収穫したニンニクを2ヶ月間じっくり日陰通風乾燥させた中華料理やイタリアン料理にとっても相性の良いバラニンニクです。そのまま蒸したり揚げたりしても風味が豊かで甘いニンニクですが、特に料理用に適しています。　調理に扱い易い様にバラで提供しております。
バラは一粒一粒計量し、大きさを揃えて検品しておりますので扱いやすいと思います。　２００ｇ袋４００ｇ袋の二種類のボードン袋に入れて提供しています。
＜品種の特徴＞
嘉定種という品種です。　にんにくの原種に近い品種です。ホワイト種に比べて風味が濃くにんにくらしいにんにくなので、まさに”にんにく好きのにんにく”と言えます。
嘉定種は皮が真っ白ではなく紫がかっているのはアントシアニン色素というニンニクに含まれる成分です。眼精疲労の回復、美容・美肌効果、などが期待できると言われています。
＜味の特徴＞
どんな料理にもなじむ風味で、食べた後お腹にもやさしくムカムカしにくいので沢山使っても気にならず美味しくいただけます。
中華料理ですと、ラーメン、餃子、韓国料理ですと、キムチ、チゲ鍋、イタリアンなら、アヒージョ、パエリア、ブイヤベース、和食なら、串、もつ鍋、カレー、等々の幅広い料理で風味が増して使い勝手が良いと思います。　そのまま蒸したり揚げたりしても甘くてホクホク、食後の臭いも気になりませんよ。　

＜栽培・生産のこだわり＞
作物の元気を第一に作っています。阿蘇山の大自然のもとで太陽と大地の力を出来る限り作物へ取り込みたいと思っています。今年は堆肥と鶏糞を使い、化学肥料不使用、農薬不使用で育てております。

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