キタ玄粒玄小麦薄力系 4kg 800g×5 青森県産単一品「キタカミコムギ」100％日本の小麦国産小麦国産玄麦：青森県産の加工品｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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＼ここがイチオシ／

【防虫剤・防腐剤不使用】体に優しい自社栽培された国産小麦です！
【青森県産単一品100％】素材本来の旨味を味わえます！
土壌づくりから徹底した生産者のこだわりが詰まった玄小麦です！

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

重量・容量ラインナップ

商品について

内容

青森県産キタカミコムギ 100％使用玄小麦 4kg 800g×5

重量・
容量

約4kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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数量1点ごとに送料が発生します。

種別

産地

青森県

特定
原材料

小麦

賞味期限 / 保存方法

発送から365日間

温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。

商品説明

玄小麦

製粉していない玄小麦となります。雑穀としてご飯と一緒に炊く、細かく挽いてパンやお菓子、製麵作りにも！

小麦の表皮「小麦ブラン」

小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。

挽く際のコツ

小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください。また、全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。

品種の特徴

キタカミコムギは昭和58年に青森県の奨励品種の一つに採用されました。たんぱく質の含有量が少なく、薄力粉として主にお菓子に用いられます。国産麦の中では粉色が優れているのが特徴です。

栽培のこだわり

防虫剤・防腐剤不使用の自社栽培小麦を使用しております。

生産のこだわり

ブレンド一切なし。青森県産単一品100％使用。品種本来の素材の風味を味わっていただけます。

産地の特徴

冬と夏の寒暖差が激しい雪国

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青森県つがる市

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生産者のこだわり

1 にんにく栽培10年以上。徹底した品質管理が売りです。
2 収穫後の乾燥
3 良質な国産小麦栽培への取り組み
4 小麦に適した土壌づくりを徹底

最近のメディア実績

2019年3月　スカパーにて当社「津軽黒にんにく」が紹介・放映されました。

キタ玄粒玄小麦薄力系 4kg 800g×5 青森県産単一品「キタカミコムギ」100％日本の小麦国産小麦国産玄麦

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#玄小麦製粉していない玄小麦となります。雑穀としてご飯と一緒に炊く、細かく挽いてパンやお菓子、製麵作りにも！ #小麦の表皮「小麦ブラン」小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 #挽く際のコツ小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください。また、全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 #品種の特徴キタカミコムギは昭和58年に青森県の奨励品種の一つに採用されました。たんぱく質の含有量が少なく、薄力粉として主にお菓子に用いられます。国産麦の中では粉色が優れているのが特徴です。 #栽培のこだわり防虫剤・防腐剤不使用の自社栽培小麦を使用しております。 #生産のこだわりブレンド一切なし。青森県産単一品100％使用。品種本来の素材の風味を味わっていただけます。 #産地の特徴冬と夏の寒暖差が激しい雪国
【防虫剤・防腐剤不使用】体に優しい自社栽培された国産小麦です！,【青森県産単一品100％】素材本来の旨味を味わえます！,土壌づくりから徹底した生産者のこだわりが詰まった玄小麦です！
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加工品, 米・穀類 > 麦
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