手のひらサイズの小ぶりなメロンです。
つるの根本のクラック(ひび)が収穫のサインです。
(キズではありません。)
美味しくお召し上がりいただくために、クラックが入ってから収穫しています。
収穫後は、正面が全体的に黄色くなり、甘い香りがしてきたら食べごろです。
味
みずほニューメロンは、小ぶりながらも高級メロンにも似た甘い芳香を誇るメロンです。そのジューシーな果肉は、口に含んだ瞬間に広がる甘さで、マスクメロンにも匹敵します。
日常の食卓に取り入れやすいサイズ感でありながら、贅沢な味わいを楽しんでいただけます。
自然栽培ならではの豊かな風味と甘みが詰まったこのメロンは、素材そのものの味わいを大切にしたい方に最適です。お子様のおやつや朝食の一品、デザートとしてもぴったり。
ぜひ、新鮮なみずほニューメロンで、自然の恵みを存分にお楽しみください。
栽培・生産のこだわり
GLÜCK GARTENのメロンは、自然の恵みを最大限に活かした自然栽培で育てられています。肥料や農薬、除草剤を一切使用せず、土の力と太陽の光、水だけで育ったみずほニューメロンは、安全で安心してお召し上がりいただける逸品です。
種も自家採種したもので、ゲノム編集、遺伝子組み換え、種子消毒の種苗を排除しています。
農地から雑草を完全に除去せず、自然環境のシステムを活かした栽培を行っています。
雑草や虫、鳥、小動物は、健康な野菜が育つために必要なものを提供し、不必要なものを取り除いてくれています。大地を再生する事で、完璧な状態の野菜は勝手に育ってくれるのです。
産地の特徴
奥飛騨は、穂高連峰、乗鞍岳、笠ヶ岳、焼岳などの山や活火山に囲まれ、その山々からの澄んだ雪解け水が流れこんでいます。焼岳の活動時期に火山灰が堆積し、今でも奥飛騨の大地に肥沃な土壌をもたらしています。また、気候は昼夜の寒暖の差が大きいことが特徴で、1日の寒暖差が20℃になることもあります。寒暖差が大きい環境で育った野菜は、栄養価が高く甘みが強いと言われています。
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