毎年イロハの畑で種をつないでいます。
青ナスは一見皮が固い印象を受けますが、加熱するとろっとろに！
バターで焼いたりグラタンにしたり、お好きな食べ方でどうぞ！
形はバラバラで大きいものや小さいもの、ちょっと曲がったものなどいろいろです。
個性豊かなイロハの野菜をぜひ一度食べてみてください。
【 青ナスのポン酢あんかけ♡ 】
1.青ナスを乱切りしてレンチン。
2.ポン酢と水を適量小鍋に入れて沸騰したら、一旦火を止めて、水溶き片栗粉を少しずついれる。
3. 1を器に盛って、2をかけてカツオ節しまぶして完成
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※出荷時に気を付けて梱包するようにしていますが、見落としてしまった虫が混入している場合があります。ご理解の上ご購入下さい。
＜栽培のこだわり＞
たくさんの生き物や微生物、風や太陽の力を借りて栽培を行っています。
肥料や農薬を使っていないため、形や大きさ、色などが不揃いです。その分愛情をたっぷりそそいでおります！！
＜産地の特徴＞
琵琶湖に寄り添うように南北に広がる滋賀県大津市。美しい景観に恵まれた、自然のエネルギーいっぱいの土地です。
《表記の販売期間前でも売切れ次第販売終了となることや、天候やその他の状況変化による予告なく販売終了となることもございます》
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