旬の野菜を堪能できる。朝採れ自然栽培野菜とハーブのセット　５～７種類　約１～２kg

旬の野菜とハーブ5～7種類のセットボックスです。
とても丁寧に育てられた、約１～２キロの朝採れ自然栽培野菜とハーブをお届けします。

肥料を使わず、自然の力で育った野菜は、その栄養がたっぷり入っています。
素材の味の濃さ、甘みを堪能していただける野菜です。
自然栽培のハーブはとても香りが強く、ハーブがはるか昔から薬として活用されていた事を実感します。
普段の料理を格上げしてくれるハーブとともに、自然栽培野菜をお楽しみいただけるセットです。

実際にご利用いただいているお客様からは、「味が濃い！」「甘味が強い！」「エネルギッシュ」という感想をいただいております。
ピーマン嫌いのお子さんが「美味しい！」と言ってピーマンを食べたり、ニンジン嫌いのお子さんがニンジンだと分からずに食べたりと、一般に流通している野菜との違いを実感していただいています。
当農園は、子どもの好き嫌いは、本来の野菜とは違う不自然さを敏感に感じる自然な反応だと考えております。

【11月〜12月の野菜】
・聖護院カブ
・飛鳥あかねカブ
・赤リアスカラシ菜
・小松菜
・油菜
・のらぼう菜
・水菜
・春菊
・南瓜
・大浦太ゴボウ
・大根
・里芋

【ハーブ】
・ミント
・レモンバーム
・ディル
・セージ

などの野菜とハーブの中から、朝採れたものを５～７種類選りすぐります。
※野菜の種類のご指定は出来かねますが、ご注文時にご希望を記載していただけましたら、できるだけご要望に沿った内容にいたします。

実際には上記の野菜とハーブを組み合わせてお送りします。


GLÜCK GARTENは、自然栽培ファームとして自然と深く関わり、理解しながら栽培をしています。
野菜の病気は土壌の状態を、害虫と言われる虫は野菜の状態を教えてくれるものです。
野菜や虫からのメッセージを理解すると、「奇形や虫食いのない野菜だけが人間が食べるに値する野菜なんだよ」という事だと思っています。農薬で虫を殺してしまうと、そのメッセージは受け取れません。ゲノム編集されて全て同じ形で育つ種類の種苗からはそのメッセージが届きません。

GLÜCK GARTENは、自然界がOKだと言った野菜だけを提供しています。

産地の特徴

奥飛騨は、穂高連峰、乗鞍岳、笠ヶ岳、焼岳などの山や活火山に囲まれ、その山々からの澄んだ雪解け水が流れこんでいます。
焼岳の活動時期に火山灰が堆積し、今でも奥飛騨の大地に肥沃な土壌をもたらしています。また、気候は昼夜の寒暖の差が大きいことが特徴で、1日の寒暖差が20℃になることもあります。寒暖差が大きい環境で育った野菜は、栄養価が高く甘みが強いと言われています。