春の味覚限定セット‼️北海道のたけのこ、北海道産の朝どれ天然根曲りたけのこ1kg&【EZO Pesto】行者にんにくペースト1本

先シーズンもご好評いただきました北海道産根曲り竹と万能調味料【EZO Pesto】行者にんにくペーストセットの予約を受付中です。
5月の下旬より予約順に発送してまります。天候により発送時期が前後致します。

予定量に達し次第受付終了とさせていただきます。

【EZO Pesto】北海道の上質な新食品に与えられる「北のハイグレード食品2026」を受賞した商品です。

北海道の早春に採れる山菜・行者にんにくの美味しさや認知度を広めたいと想いでできた商品です。
新鮮な行者にんにくを一本ずつ丁寧に下処理後、色が変わらないよう素早く他の原材料とともにペースト状に仕込みます。
体に良い有機エキストラオリーブオイル、味に深みの出るミネラルたっぷりの天日塩など原材料にもこだわった北海道版ジェノベーゼソーズです。

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ギフトに喜ばれています。
【使い方は無限大∞】トーストに塗って焼いたり、パスタに混ぜたり、鶏肉に揉み込んでみたり、サラダのドレッシングの隠し味に使ったり、ホタテなどの魚介類にも蕎麦やうどんのつゆに薬味のように使うなんてのもあり◎ あなたのお気に入りの組み合わせを見つけてみては！？

内容量：145g
原材料名：天然行者ニンニク（北海道）、有機EXオリーブオイル、くるみ、チーズ、天日塩（一部に乳、くるみを含む）
賞味期限：2026,10
保存方法：冷蔵庫で保存（使いきらなかった場合は瓶の表面をオリーブオイルで満たして保存すると長く楽しめます。
製造者：堀山楽商店


【根曲り竹】
【味】
北海道で取れる根曲り竹（本州では姫竹ともいい）は本州の大きなたけのこと違い、あく抜き不要で下処理も難しくないたけのこです。豪雪地帯ほど雪解け水をたくさん吸って太くてアクの少ない元気なたけのこが出てきます。

到着しましたら切れ目を入れて、たっぷりのお湯で10分ほど茹で、水に浸し冷めましたら皮をむいてお好きな調理にお使いください。

茹でずに生の皮付きのまま
焼いてお召し上がりになることもできます。香りが最高です◎
グリルや網焼きなどで焼き
焼きあがったら皮をむき
マヨネーズやふき味噌を付けて食べるのが通の食べ方！

また定番はお味噌汁・炊き込みご飯・天ぷら・煮物、和え物・炒め物・中華料理などレパートリー豊富☆彡ピクルスや卵とじもおいしいです！

すぐに召し上がらない場合は茹でて皮をむき、水を入れたタッパなどに入れ、水に浸けて冷蔵庫で保管してください。
毎日、1度水を替えると長く保管できます。
出来るだけ早めにお召し上がりください。


※写真はイメージです。天然ですので形は大きさは不揃いです。

※確認はしていますが稀に虫が入ってる場合がありますので少し多めにお入れしております。。
※天然物という事と鮮度保持の為に水洗いはせず、そのまま発送致します。

【産地の特徴】
豪雪地帯で育ったたけのこは太くとてもみずみずしいです。

【品種】
根曲り竹、又は姫たけ