当園で収穫したタケノコ(孟宗竹)を釜茹でして真空パックしました。
釜茹でですので、旨味が凝縮した食味、やわらか食感に仕上がっております。
当園の安全な米ぬかでアク抜きをしておりますので、えぐみもありません。
収穫後、すぐに釜茹でし、お湯で米ぬかを洗い流し、冷ましてから真空パックしております。
800g(400g 2パック)
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釜茹でですので、旨味が凝縮した食味、やわらか食感に仕上がっております。
当園の安全な米ぬかでアク抜きをしておりますので、えぐみもありません。
収穫後、すぐに釜茹でし、お湯で米ぬかを洗い流し、冷ましてから真空パックしております。
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