【謹製】初摘み生海苔/佃煮/無添加/甘くないキリリとした味付け/80g【冷凍】：鳥取県産の海苔｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥1,870 （税込/送料別）

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門脇屋本舗【謹製】初摘み生海苔の佃煮です！
海苔なのにジャキジャキした食感！無添加です！
素材の味を活かすため、甘くない辛口に仕上げております。

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

生産者からのお知らせ

内容

初摘み生海苔佃煮

重量・
容量

約80g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

ごはんのお供

ごはんのお供

その他ごはんのお供

産地

鳥取県

特定
原材料

えび、かに、小麦

賞味期限 / 保存方法

発送から30日間

常温。開封後は冷蔵保存して早めにお召し上がりください。

商品説明

★温暖化影響で海苔は高騰しており、調味料も値上がりしましたので値上げしました。ご了承ください。
　
■商品概要

　門脇屋本舗【謹製】、初摘み生海苔の佃煮です。

　初摘み=一番手。一年で一番最初に網を上げた時に付いている海苔のことです。

　シャキシャキ食感なのに柔らかいのは一番手のみ、2番手以降はすべて加工されるため繊維質が無くどろどろした状態です。

　有明海や入り江で養殖する海苔は1番手でも柔らかいですが、この海苔は海流が早い海域で養殖していますので、唯一無二、わかめのような海藻にちかい強い食感になります。マッスル海苔です。

　個人的には、もずくとわかめの中間？のようなイメージです。

　美食家の北大路魯山人も、この初摘み生海苔を絶賛し、自身で佃煮を作り茶漬けにしております↓

　https://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/54976_49008.html

■味付け

　味付けはほぼ醤油、みりんや砂糖はほとんど入れておりません。
　甘くて旨いではない、素材の味を活かした辛口の佃煮です。

　無添加古式調味料、純米大吟醸を惜しげも無く使いますので、高くてもご了承ください。

■内容量

　80g

■原材料

　初摘み生海苔（兵庫）、羅臼昆布、生醤油、醤油、たまり醤油、純米大吟醸酒、みりん、砂糖

■賞味期限

　冷凍1年
　解凍後は冷蔵30日目安

■発送の目安/おことわり

　0~3日

■包装について

　ダンボール（サイズ60）での発送となります。
　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

　この商品は単体なら常温発送ですが、冷蔵商品とまとめて送ることが可能です。

　冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
　２個別々に送料が発生いたします。

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門脇屋本舗

門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

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生産者のこだわり

1 全国の海産物、山菜やきのこ、天然食材をまとめて購入できます
2 当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍と「-60℃冷凍保管」
3 使用する調味料はすべて厳選した物を使用
4 市販の同一製品とは全く異なります

最近のメディア実績

メディア取材完全拒否。広く有名になりたいわけではありません、お得意様、常連様、味覚と感性を共感していただける方とのみ、お付き合いしてゆきたいと思っております。

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門脇屋本舗【謹製】初摘み生海苔の佃煮です！,海苔なのにジャキジャキした食感！無添加です！,素材の味を活かすため、甘くない辛口に仕上げております。
養殖,魚介類,加工品,贈答品,家庭用,海苔,ごはんのお供,佃煮,瓶詰め
魚介類 > 海藻類 > 海苔, 加工品 > ごはんのお供 > 佃煮, 加工品 > ごはんのお供 > その他ごはんのお供, 加工品 > 惣菜系 > 瓶詰め
養殖
鳥取県鳥取市
門脇屋本舗
約80g
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