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by めーさん
2ヶ月前
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鹿児島県薩摩半島の最南端の開聞岳の麓で作ったスナップエンドウ。火山灰土壌で小指の爪サイズの小石が多い水はけの良い畑で栽培しています。
両サイドの筋取りをして、2.5～3分弱塩茹でするだけ。マヨネーズ、オーロラソース、タルタルソースなどお好みでどうぞ。
ちょっと早い春の味をお楽しみ下さい！
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両サイドの筋取りをして、2.5～3分弱塩茹でするだけ。マヨネーズ、オーロラソース、タルタルソースなどお好みでどうぞ。
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