【知床羅臼直送】アンコウ 現品限り
【知床羅臼直送】アンコウ 現品限り

【知床羅臼直送】アンコウ 現品限り

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▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたアンコウです。

海から上がって即座に氷の中で保管しているので鮮度抜群です。

見た目はグロテスクですが、食べたら絶品ですよね。
プリプリの身はもちろんですが、なんといっても濃厚な肝がたまりません。
ほどんどの部位が食べられるので、捨てるところがほとんどないのもあんこうの魅力の一つです。
あんこう鍋、あら汁、フライ、から揚げ等どうぞ

▼品種・味の特徴
アンコウの肝は「海のフォアグラ」と呼ばれており、濃厚でなめらかな味わいが特徴
加熱すると、肉のような噛みごたえと味を楽しむことができるため、アンコウは鍋やから揚げとの相性がいい

アンコウはほとんどを食べることができることから「あんこうの七つ道具」と言われる


▼数量、分量の目安
1尾

▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら即座に氷で保管

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

現品限りです。

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漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。
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