味:あま~く、美味しいホクホクなかぼちゃです。栗政宗は、ホクホクかぼちゃの東北の雄。お手軽にレンチン、煮物や天ぷらなどいろな料理に合います。かぼちゃプリンも美味しいですよ!
品種の特徴:扁平型で中~大型のカボチャです。ホクホクな食感が特長で粉質感があり、あま~く、旨みもありますよ。是非、カボチャ界の独眼竜、栗政宗を味わってみて下さい。
4〜5個でひと冬分の非常時の保存食にもなります。カットしてアルミホイルで包んで焚き火の中へ。焼き芋みたいにふっくら美味しいですよ。
ヘタがコルク状になると食べ頃の合図です。
カボチャの中でも貯蔵性が良いです。
栽培・生産のこだわり:自家堆肥のみを使い、農薬・化学肥料は不使用で育てました。
産地の特徴:農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。
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