【イカの王様】アオリイカの軟骨を一夜干しにし、大きい軟骨は食べやすいサイズにカットしてあります。
軟骨は、イカの頭の部分になります。
軟骨と言っても、火を通すと固くなく、ほどよいコリコリ感がやみつきになる美味しさです。
一番のオススメ調理方法は、フライパンでバター醤油炒め♪
塩が効いているので、バターも醤油も少なめでOK！簡単に1品出来上がります。
その他、そのままグリルで焼いてお酒のおつまみに。
片栗粉をまぶして油で揚げるだけの軟骨の唐揚げもとても美味しいです♪
油ハネが少なく、ご家庭で簡単に軟骨の唐揚げが作れます♪
(油ハネが全くない訳ではありませんので、揚げる際は十分にお気をつけ下さい)
色々なアレンジをして、お好みの調理方法でお召し上がりいただけます！
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軟骨は、イカの頭の部分になります。
軟骨と言っても、火を通すと固くなく、ほどよいコリコリ感がやみつきになる美味しさです。
一番のオススメ調理方法は、フライパンでバター醤油炒め♪
塩が効いているので、バターも醤油も少なめでOK！簡単に1品出来上がります。
その他、そのままグリルで焼いてお酒のおつまみに。
片栗粉をまぶして油で揚げるだけの軟骨の唐揚げもとても美味しいです♪
油ハネが少なく、ご家庭で簡単に軟骨の唐揚げが作れます♪
(油ハネが全くない訳ではありませんので、揚げる際は十分にお気をつけ下さい)
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