現品限り【知床羅臼直送】サメガレイ 船上活け締め 朝どれ お刺身等
現品限り【知床羅臼直送】サメガレイ 船上活け締め 朝どれ お刺身等

現品限り【知床羅臼直送】サメガレイ 船上活け締め 朝どれ お刺身等

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休業のお知らせです。

3月23日~4月15日まで機材メンテナンスの為お休みを頂きます。

ご理解頂けるよう、よろしくお願い申し上げます。
▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたサメガレイを船上で神経締め、血抜きいたしました。

海から上がって即座に〆ましたので鮮度抜群です。

お刺身、ムニエル、煮つけ、カルパッチョ、から揚げ等どうぞ

▼品種・味の特徴
マツガワガレイに引けを取らない美味さです。身に細かく編みこまれた脂に特に濃厚な甘みを感じられる身質をしているので、口にいれて噛めば噛むほど旨みが広がります



▼数量、分量の目安
1枚

▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら即座に血抜き、神経〆後冷水で保管

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。
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