北海道の越冬ジャガイモ！『インカのめざめ』(10kg)

『インカのめざめ』の原産地は南米アンデスで、お祭りなどの特別な日にしか食べられなかった高級じゃがいもを日本向けに改良した品種です。

大きさは他の品種より比較的小ぶりで、果肉は鮮やかな黄色、栗のような風味と甘みが特徴です。
煮崩れしにくいのでクリームシチューやカレー、肉じゃがなどの煮物料理におすすめ♪
素材の味を活かしたフライドポテトにしても美味しいです♪

インカのめざめは休眠期間が短く、常温に置くとすぐに芽が出るので到着後は冷蔵庫で保存するかお早めにお召し上がりください。
もし芽が出てしまったら、こまめに取ってください。


※混み玉になっておりますのでご了承ください。
(S〜Lサイズのものが入っております)

※芽が出たら、指の腹でポキっと折るように取り除いてください。
その後、下処理の時にピーラーの耳で芽の部分をすくいとるか、包丁の刃の角の部分を使ってえぐり取ってください。

⭐︎冬季(11〜3月)の北海道は、外気温が0℃〜−25℃くらいまで下がり非常に厳しい寒さとなります。品質を守るためにもクール便での配送になりますことをご了承ください。
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