ミズホチカラ パン用米粉 業務用 20kg 2024年産 キメ細かく甘みのあるパンに！ 日本人に優しい穀物 岡山の雪国育ち グルテンフリー ホームベーカリー ＊ラベルデザインは変更になることがあります

発送から180日間

高温多湿直射日光を避けてください。

私たちは岡山の米農家で、住む地域は冬には雪がふります。　岡山の豪雪地域で、スキー場が3つもあります。

『こんな寒いところで、暖地向け米品種の栽培は難しい』といわれながら作ったのミズホチカラです。

そして、知り合いの米粉専門の製粉会社に依頼してできたのがこの米粉です。

■商品情報
岡山県産ミズホチカラを100%使用。
気流粉砕により微粒粉砕と澱粉の損傷を抑えた米粉。
グルテンフリー、米粉100％、超微粒子の米粉専用米「ミズホチカラ」の米粉です！

製パンに最適なグルテンフリー米粉、添加物不使用でもよく膨らみます。

■米粉は低GI食品
食品を食べるときに注意したいのがGI値です。
GIが高い食品はエネルギー分が脂肪分として蓄積されやすくなります。
健康やダイエットを考える方には、低GIの米粉はとてもおすすめの食材です♪

■高品質を維持しながら低価格
米粉をリーズナブルな価格でお届けできるよう、手間のかかる苗づくりと田植えを廃止。
直播栽培を行っています。
費用削減で価格を下げれるようになりました。

■栽培地のご紹介
ひるぜん農園のミズホチカラは、岡山県北部、蒜山高原でつくられました。
ここは、冬は雪が積もり寒さの厳しい土地ですが、気候は新潟に似てることもあり、おいしいお米の産地として有名です。

ミズホチカラは九州等の暖地の品種です。
おそらく当地はミズホチカラ栽培の北限になろうかと思います。
ご存じの通り、寒暖のある地で育った農産物はほんのり甘くなります。

■SDGsの取り組み
捨てない農業を心がけ、
お米や米粉にする際、従来廃棄物であったワラやヌカを肥料として再利用しています。

■商品説明
・名称：米粉
・原材料名：うるち米(岡山県産ミズホチカラ100％使用)
・保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
・賞味期限(未開封時)：製造日から6ヶ月
・販売者：ひるぜん農園　岡山県真庭市蒜山下福田462

『ご注意』

冬季、ミズホチカラは膨らみに問題が出る場合があります。
この場合、使用する水をぬるま湯に変更すると良くなる場合があります。