工房オリジナルのタレで仕込む白菜キムチ
今回は、韓国のキムジャンで漬ける方法を完全に再現して仕込みますので、ご予約限りとなります。今年の夏は暑くて、白菜の定植が大幅に遅れてしまいました。
大変お待たせしております。
程よく水分が抜けた白菜の旨み、歯触り、そしてオリジナルのキムチタレとの相性
是非お試しください。
キムチに欠かせない食材をなるべく自分の手で育てたい。そして安心して食べられるように添加物や保存料を使わず作りたい。
本場ならではの味をお届けしたいと思い作っております💕
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