北海道の晩秋の寒さの中、これから成長する天然なめこ。
ブナ林の宝石と言われるほど艶々とした容姿に豊かな香りを持ち、ヌメリもさることながら コリコリの歯応えは天然ならではのものです。
天然なめこと豆腐のお味噌汁・天然なめこ入りうどん・天然なめこ入りそば・天然なめこと大根おろしの和え物・豆腐の天然なめこあんかけ など様々な料理にご活用いただけます。
保存方法としては塩蔵・煮沸ビン詰め・冷凍・塩水保存があります。長期保存にはジップロックに入れて冷凍保存がおすすめです。生の場合は7日程度はＯＫです。冷蔵庫に入れてください。
採ったその日に真空パックにて冷蔵発送致します。
天候に左右される天然物の為、日時の指定は受け付けておりません。
また自然に採取した物の為、草木や虫が混入しております。
ご理解の程よろしくお願いします。
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ブナ林の宝石と言われるほど艶々とした容姿に豊かな香りを持ち、ヌメリもさることながら コリコリの歯応えは天然ならではのものです。
天然なめこと豆腐のお味噌汁・天然なめこ入りうどん・天然なめこ入りそば・天然なめこと大根おろしの和え物・豆腐の天然なめこあんかけ など様々な料理にご活用いただけます。
保存方法としては塩蔵・煮沸ビン詰め・冷凍・塩水保存があります。長期保存にはジップロックに入れて冷凍保存がおすすめです。生の場合は7日程度はＯＫです。冷蔵庫に入れてください。
採ったその日に真空パックにて冷蔵発送致します。
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また自然に採取した物の為、草木や虫が混入しております。
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