１　この商品について

　この商品は、イチジク(１パック５～１０個前後）２パックを、クール便(チルドゆうパック)でお届けします。掲載している写真は、過去のお届け例です。

２　当農場のイチジクについて

　当農場のイチジクは、ほかの野菜・果物同様に、農薬や化学肥料を使用しないで栽培しています。

　当農場では、複数の品種のイチジクを栽培しております。この商品で提供するのは、日本イチジク（写真３・４枚目）が主ですが、日本イチジクが不足している場合は、桝井ドーフィン（写真５枚目）、ホワイトゼノア（写真６枚目）など、他の品種を詰め合わせてお届けします（写真１・２枚目）。

　当農場では、完熟に近いイチジクを収穫しております。完熟の状態のものは、皮が薄く柔らかい上に、お尻の部分が割けたり、胴の部分に割れ目が入っています。お届けまでに、表皮が変色したり、打ち身状になったりする場合がございます。生育状況により、逆に、早めに収穫したものが入る場合や、小さなイチジクが多くなる場合があります。

　お届けするイチジクは鮮度が命ですから、荷物が届きましたら必ず冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。

３　イチジクの品種について

　日本イチジクは、370年ほど前に中国から伝わったといわれる品種で、日本に定着して長いため「在来種」や「蓬莱柿」とも呼ばれます。果実は丸みがあり、平均サイズは60～100g程度と小ぶり。適度な甘味とほのかな酸味があり上品な味わいです。ただ、お尻の部分が割れやすく、あまり日持ちしません。お早めにお召し上がりください。

　桝井ドーフィンは、明治時代に桝井光次郎氏が、アメリカより導入した品種です。果形はしずく型で赤っぽく、果肉が柔らかく、さっぱりとした甘さが特徴です。
　
　ホワイトゼノアは、明治時代にアメリカより導入した耐寒性のある品種です。小粒で、熟しても色づかず、お尻の部分が割れません。黄緑色の果皮が特徴です。さっぱりとした甘さとイチジクらしい風味が人気です。芳香が強くケーキ用として有名だそうです。

４　虫などの混入について　

　まったく農薬を使用していないため、果皮がきれいでなかったり、虫がついていたりする場合があります。イチジクは特に甘い果物なので、アリなどの虫が集まってきます。虫が残っている場合や、虫食いの跡が残っている場合があります。収穫、箱詰めの際にアリなどの虫を取り除く努力はしておりますが、洗浄したり、内部に残った虫を取り除いたりすることができませんので、虫が残っている場合があります。栽培上の特性によるものですので、ご了承ください。

５　熨斗対応等

　熨斗(のし)紙及び名入れを希望される場合は、ご注文の際、特記事項にご記入ください。なお、包装紙による包装には対応しておりません。熨斗(のし)紙は、箱に直接かけさせていただきます。　　

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