高知県のゆず農家が青唐辛子作りに挑戦しています！9月で青ゆずの出荷は終了しましたが青唐辛子はまだまだ収穫出来ますので再販いたします。唐辛子専門の農家ではないことをご了承ください。
味 果肉は鷹の爪よりは厚く、ハラペーニョよりは薄いです。個人的な感想ですが、かなり辛いと思います。
産地の特徴 栽培しているのは高知県三原村の標高約150mの中山間地です。当地は比較的雨が多く、日照時間も長いのが特徴です。
品種の特徴 サイズは長さ10〜15cm、果径1.5cmほど、重量10〜20g程度の「大紅」という品種です。
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