さつまいも　ホクホク系　金時芋　肥料農薬不使用、自家採種3㎏

ホクホク系の金時芋。

高系14号を系統選別した金時芋です。
徳島県の鳴門市などで「なると金時」としてブランド化されています。
ホクホク系のお芋が好きな方にお勧めです。

掘りたては、あっさりした甘さですが、
熟成することで、また違った美味しさが引き出されます。
追熟の楽しみも味わっていただけると思います。
もちろんホクホク系がお好きな方は直ぐに召し上がって下さい。
また調理法によっても味や食感が変化しますよ。


●肥料農薬不使用のさつまいも

透き通る美味しさだから、
お芋の甘みと香りをしっかり堪能できます。

肥料で甘くしていないから、甘味がしつこくない。
しつこくないのに、しっかりした甘味。

口の中で、すぅぅっと消えていき。
さつまいもの優しい香りだけが、口の中から鼻へ抜けていきます。

えぐみ。しぶみが無いから食後感が爽やか。
いくらでも食べられる。

これぞ肥料農薬不使用の醍醐味。
違いを分かっていただけると思います。
是非お試しください。

●お芋ができるまで
3月頃　　ハウスの土の中へお芋を埋めます。温めて芽を出させます。
5月頃　　伸びた茎を畑に植えます。
6月～9月　除草や蔓上げを数回行います。
10月　　　いよいよ収穫です。

小さな菜園なので、全て手作業で行っています。
マルチも使っていません。
良いお値段しますが、どうぞご検討ください。



●おまけ
和歌山県とさつまいも
さつまいもの有名な産地でありません。

しかし。
さつまいもは、江戸時代8代将軍徳川吉宗公が飢饉の際に有益な野菜として
時の植物学者、青木昆陽を指導者として改良普及したと言われています。

吉宗公は紀州藩の出身♡
吉宗公ゆかりの地。和歌山のサツマイモいかかでしょうか。