現品限り【知床羅臼直送】メヌケ 船上活〆 朝どれ お刺身等

現品限り【知床羅臼直送】メヌケ 船上活〆 朝どれ お刺身等

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▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたメヌケを船上で血抜き、神経〆いたします

非常に珍しい魚なので現品限りです、

海から上がって即座に〆ますので鮮度抜群です。

お刺身、お鍋、塩焼き、ムニエル、こぶ〆、煮つけ、カルパッチョ、から揚げ等どうぞ

▼品種・味の特徴
身の部分は柔らかく、淡白で食べやすいうえに旨味も感じられる
▼数量、分量の目安
1尾

▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら即座に血抜き、神経〆後冷水で保管

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。
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